Di Arista Montana Mega Mendung, lokasi pertanian organik ini menyuguhkan cara pandang yang berbeda soal pengelolaan lingkungan. Di balik kebun yang rimbun dan asri, tersimpan tekad untuk menjaga keseimbangan alam lewat siklus pertanian yang berkelanjutan. Bagi mereka, membuang sampah bukanlah sekadar akhir proses, melainkan awal dari perubahan baru yang mendukung kehidupan.
Sejak didirikan, prinsip utama di Arista Montana adalah menjaga harmoni antara proses bertani dan pengelolaan limbah. Setiap hasil kebun hingga sisa buangan, baik organik maupun anorganik, diolah dengan tanggung jawab penuh. Alih-alih sekadar membuang sampah plastik ke tempat pembuangan, mereka memilih mengolahnya melalui metode sederhana yang tetap ramah lingkungan.
Andy Utama, pemiliknya, menekankan pentingnya filosofi siklus tertutup tersebut. Semua limbah harus kembali ke sistem tanpa menimbulkan pencemaran bagi alam. Itulah yang menjadi pegangan utama baginya dalam menata seluruh aktivitas pertanian di Arista Montana.
Mengolah Sampah di Tengah Alam
Jika menyusuri bagian tengah lahan, ada sebuah area sederhana yang oleh warga sekitar disebut ‘dapur limbah’. Tempat ini menjadi pusat pengolahan sampah non-organik seperti plastik. Dengan sistem pembakaran terkendali, mereka memanfaatkan panas dan uap air, tanpa harus menggunakan alat canggih yang mahal.
Pak Sus, sosok yang mengawasi dapur limbah tersebut, telah memahami teknisnya dengan baik. Sistem sprinkling pun diterapkan untuk menahan partikel udara, sehingga asap tidak mencemari wilayah sekitar. Menariknya, lokasi dapur limbah berada di tengah hutan buatan yang dikelola secara khusus di Arista Montana.
Pak Sus menuturkan bahwa setiap pembakaran satu kilogram plastik menghasilkan sekitar 2,9 kilogram karbon. Karbon inilah yang menjadi makanan bagi puluhan hingga ribuan pohon yang tumbuh di sekitar lahan ini. Pohon-pohon ini secara alami mampu menyerap karbon sehingga lingkungan tetap bersih dan area pertanian bebas polusi.
Karbon Sebagai Unsur Penting Kehidupan
Banyak yang kurang menyadari, karbon bukan hanya simbol pencemaran; ia adalah bagian vital dari siklus pertumbuhan tanaman. Lebih dari 80 persen zat yang dibutuhkan tumbuhan berasal dari karbon. Oleh sebab itu, asap sisa pembakaran sesungguhnya dimanfaatkan untuk mendukung kebutuhan karbon pohon di sekitar lahan tersebut. Proses ini membuat siklus nutrisi berjalan secara alami dan sempurna.
Apa yang dilakukan di Arista Montana membuktikan bahwa membuat perubahan positif pada lingkungan tidak harus selalu rumit. Pendekatan yang cerdas dan konsisten, serta keterpaduan antara manusia dan alam, terbukti mampu menciptakan harmoni antara aktivitas pertanian dan kelestarian lingkungan. Arista Montana pun menjadi teladan nyata, menunjukkan bahwa teknologi sederhana, jika dipadukan dengan niat baik dan pemikiran panjang, mampu menciptakan solusi seimbang bagi generasi sekarang serta masa depan.
Sumber: Arista Montana: Pengolahan Limbah Organik Dan Anorganik Terukur Untuk Pertanian Holistik, Serapan Karbon, Dan Teknologi Sprinkler Di Mega Mendung
Sumber: Arista Montana: Ketika Sampah Anorganik Menjadi Nutrisi Bagi Pohon
